Galletas de plátano, avena y cacahuete, veganas y fáciles

INGREDIENTES (para 10 unidades)

- 2 plátanos maduros
- 120 g de copos de avena integral
- 1 cucharada de crema de cacahuete
- Medio puñado de cacahuetes troceados sin piel
- 1 cucharadita de canela
- 1 cuadradito de chocolate 92%

PROCEDIMIENTO

- Machacamos los plátanos con un tenedor.
- Añadimos todos los ingredientes menos el chocolate y mezclamos bien.
- Rallamos la mitad del cuadradito de chocolate, lo incorporamos y volvemos a mezclar.
- Con una cuchara, cogemos masa y la vamos colocando en la bandeja del horno forrada con papel para hornear, dándole forma redonda y chata.
- Troceamos la otra mitad del cuadradito de chocolate y lo repartimos por todas las unidades.
- Horneamos 20 minutos a 170°.