Ensalada de quinoa con brotes de lentejas

INGREDIENTES

- Base de quinoa cocida

- Cebolla morada

- Col lombarda

- Manzana granny

- Aguacate

- Hojas de remolacha

- Lentejas germinadas

- Chorrito de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)

- Pizca de sal

PROCEDIMIENTO

- Mezclar todo menos las lentejas germinadas.

- Coronar la ensalada con las lentejas.