INGREDIENTES
- 250 g de cacahuetes tostados, sin cáscara y sin piel
- 80 g de dátiles sin hueso
PROCEDIMIENTO
- Calentar los dátiles 1 minuto (2 tandas de 30 segundos) en el microondas y triturarlos.
- Procesar los cacahuetes hasta que queden como una masa compacta, pero sin que lleguen a soltar el aceite.
- Mezclar los cacahuetes con los dátiles lo mejor posible, yo usé un tenedor.
- Llevar la mezcla a un molde previamente forrado con papel de horno, prensando muy muy bien. Tiene que quedar muy compactada.
- Poner un peso encima y refrigerar al menos durante toda la noche.
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