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Macarrones gratinados con boloñesa de lentejas y bechamel vegana

Macarrones gratinados con boloñesa de lentejas y bechamel vegana

febrero 23, 2022

INGREDIENTES - 300 g de macarrones integrales (peso en seco) [Boloñesa] - 1 ceb…

 salsas
Patatas gajo en airfryer con salsa vegana de pimiento rojo asado y nueces

Patatas gajo en airfryer con salsa vegana de pimiento rojo asado y nueces

febrero 16, 2022

INGREDIENTES [Salsa] - 1 pimiento rojo asado, pelado y sin pepitas - 3-4 diente…

 salsas
Falafel express de coliflor con salsa de cacahuete y limón

Falafel express de coliflor con salsa de cacahuete y limón

febrero 04, 2022

INGREDIENTES (10 unidades) [Falafel] - 200 g de garbanzos cocidos (pueden ser d…

 sin gluten
Ensalada templada de invierno con aliño de tahíni

Ensalada templada de invierno con aliño de tahíni

enero 10, 2022

INGREDIENTES - 60 g de col rizada (kale), troceada - 100 g de boniato, pelado, …

 salsas
Paccheri con pesto vegano de hojas de remolacha

Paccheri con pesto vegano de hojas de remolacha

diciembre 30, 2021

INGREDIENTES - 80 g de hojas de remolacha, bien lavadas - 10 g de hojas de alb…

 salsas
Ensalada «corona navideña» con vinagreta de mango

Ensalada «corona navideña» con vinagreta de mango

diciembre 10, 2021

INGREDIENTES - Rúcula - Canónigos - Gajos de clementina (o naranja, o mandarina…

 salsas
Tempeh en salsa teriyaki vegana

Tempeh en salsa teriyaki vegana

junio 21, 2021

INGREDIENTES - 300 g de tempeh, yo he usado casero de alubias blancas - Chorrit…

 tempeh
Tempeh en salsa de naranja y jengibre, vegano y sin gluten

Tempeh en salsa de naranja y jengibre, vegano y sin gluten

mayo 27, 2021

INGREDIENTES - 230-240 g de tempeh - 250 ml de zumo de naranja, recién exprimid…

 tempeh
Falafeles de alubias con dos salsas

Falafeles de alubias con dos salsas

abril 27, 2021

INGREDIENTES (falafeles) [Alubias pintas] - 250 g de alubias pintas (en seco) -…

 sin gluten
Coliflor en salsa vegana de limón al estilo chino

Coliflor en salsa vegana de limón al estilo chino

diciembre 15, 2020

INGREDIENTES [Rebozado] - 1 coliflor mediana, lavada y cortada en arbolitos - 6…

 verduras
Espaguetis con pesto vegano de anacardos

Espaguetis con pesto vegano de anacardos

diciembre 04, 2020

INGREDIENTES - 70 g de anacardos crudos - 10 g de albahaca fresca - 50 g de AOV…

 salsas
Pakoras indias de verduras con salsa barbacoa vegana

Pakoras indias de verduras con salsa barbacoa vegana

septiembre 24, 2020

INGREDIENTES [Vegetales] - 1 cebolleta, solo la parte blanca, cortada en tiras …

 verduras
Fingers de tofu sin gluten con mayonesa de aguacate

Fingers de tofu sin gluten con mayonesa de aguacate

septiembre 23, 2020

INGREDIENTES PARA MARINAR EL TOFU - 1 bloque de tofu firme, deshidratado y cort…

 tofu
Medallones de berenjena con salsa de nomiel-mostaza

Medallones de berenjena con salsa de nomiel-mostaza

septiembre 12, 2020

INGREDIENTES MEDALLONES (12 uds.) - 2 berenjenas - 1/2 pimiento rojo - 1 ceboll…

 verduras
«Alitas» de coliflor estilo Buffalo con salsa ranchera vegana

«Alitas» de coliflor estilo Buffalo con salsa ranchera vegana

julio 31, 2020

[«ALITAS» DE COLIFLOR] INGREDIENTES - 1 coliflor, cortada en arbolitos - 125 g …

 verduras
Salsa de queso vegano de patata y zanahoria

Salsa de queso vegano de patata y zanahoria

abril 27, 2020

✅ INGREDIENTES (para unas 5-6 raciones) ✔ 2 patatas medianas tirando a …

 salsas
Falafel al horno con salsa yogur, vegano y sin gluten

Falafel al horno con salsa yogur, vegano y sin gluten

marzo 04, 2020

INGREDIENTES FALAFEL (para unas 18-20 unidades) ✔ 250 g de garbanzos (en …

 sin gluten
Albóndigas veganas de soja texturizada y alubias blancas con salsa de perejil, plato sin gluten

Albóndigas veganas de soja texturizada y alubias blancas con salsa de perejil, plato sin gluten

febrero 26, 2020

INGREDIENTES ▪ Para 14 albóndigas ✔ 400 g de alubias blancas cocidas y es…

 texturizados
Pesto rojo vegano express

Pesto rojo vegano express

diciembre 26, 2019

Desde siempre me ha encantado la salsa pesto y no fue hasta hace pocos año…

 salsas
Mayonesa de aguacate, vegana y sin gluten

Mayonesa de aguacate, vegana y sin gluten

diciembre 19, 2019

INGREDIENTES (para la cantidad de la foto) ✔ 2 aguacates  ✔ Zumo de 1…

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