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Bastones crujientes de calabacín, veganos y sin gluten

Bastones crujientes de calabacín, veganos y sin gluten

mayo 13, 2022

INGREDIENTES (unos 40 bastones) [Mezcla para empanar] - 50 g (algo más de 1 t…

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Quiche vegana de puerro y champiñones

Quiche vegana de puerro y champiñones

enero 26, 2022

INGREDIENTES [Masa quebrada] - 250 g de harina integral de avena - 100 g de man…

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Croquetas veganas de espinacas y queso feta

Croquetas veganas de espinacas y queso feta

enero 16, 2022

INGREDIENTES - 1 kg de espinacas, frescas o congeladas (yo usé congeladas) - 2 …

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Zoodles con boloñesa de soja texturizada, plato vegano y sin gluten

Zoodles con boloñesa de soja texturizada, plato vegano y sin gluten

julio 23, 2021

INGREDIENTES [Zoodles] (Para 1 plato) - 1 calabacín, espiralizado - Pizca de: a…

 verduras
Burritos de soja texturizada y verduras, veganos y sin gluten

Burritos de soja texturizada y verduras, veganos y sin gluten

julio 21, 2021

INGREDIENTES [Relleno] - 1/2 cebolla, picada - 1/4 de pimiento rojo, picado - 1…

 verduras
Pizza de verduras vegana

Pizza de verduras vegana

junio 18, 2021

INGREDIENTES [Masa] - 300 g de harina integral de espelta - 200 ml de agua tibi…

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Mutabal (Mutabbel), paté de berenjena vegano

Mutabal (Mutabbel), paté de berenjena vegano

abril 16, 2021

INGREDIENTES - Carne de 3 berenjenas asadas - 2 dientes de ajo, rallados o pica…

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Raviolis de calabacín rellenos de tofu

Raviolis de calabacín rellenos de tofu

diciembre 23, 2020

INGREDIENTES - Calabacín cortado en láminas ni muy gruesas ni muy finas. Podéis…

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Coliflor en salsa vegana de limón al estilo chino

Coliflor en salsa vegana de limón al estilo chino

diciembre 15, 2020

INGREDIENTES [Rebozado] - 1 coliflor mediana, lavada y cortada en arbolitos - 6…

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Sopa de repollo y soja texturizada, vegana y sin gluten

Sopa de repollo y soja texturizada, vegana y sin gluten

noviembre 13, 2020

INGREDIENTES ▫️ 1/2 repollo grande, limpio y troceado ▫️ 1 cebolla mediana, pic…

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Bocaditos proteicos de brócoli, veganos y sin gluten

Bocaditos proteicos de brócoli, veganos y sin gluten

septiembre 29, 2020

INGREDIENTES (para 8 uds. como las de la foto) [Masa] - 60 g de harina de garba…

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Pakoras indias de verduras con salsa barbacoa vegana

Pakoras indias de verduras con salsa barbacoa vegana

septiembre 24, 2020

INGREDIENTES [Vegetales] - 1 cebolleta, solo la parte blanca, cortada en tiras …

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Medallones de berenjena con salsa de nomiel-mostaza

Medallones de berenjena con salsa de nomiel-mostaza

septiembre 12, 2020

INGREDIENTES MEDALLONES (12 uds.) - 2 berenjenas - 1/2 pimiento rojo - 1 ceboll…

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Onigirazu (sándwich de sushi) vegano

Onigirazu (sándwich de sushi) vegano

agosto 16, 2020

A primeros de año hice sushi por primera vez, y llevaba tiempo con ganas de ha…

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Arroz campesino con verduras y habas baby, plato vegano

Arroz campesino con verduras y habas baby, plato vegano

agosto 06, 2020

INGREDIENTES - 1/2 cebolla blanca, picada - Un par de hojas de la parte verde d…

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«Alitas» de coliflor estilo Buffalo con salsa ranchera vegana

«Alitas» de coliflor estilo Buffalo con salsa ranchera vegana

julio 31, 2020

[«ALITAS» DE COLIFLOR] INGREDIENTES - 1 coliflor, cortada en arbolitos - 125 g …

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Rollitos crudiveganos tres quesos

Rollitos crudiveganos tres quesos

julio 07, 2020

La cocina crudivegana consiste en preparar platos veganos con alimentos crudos …

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Arroz cremoso con seitán, verduras y garbanzos al curry, plato vegano

Arroz cremoso con seitán, verduras y garbanzos al curry, plato vegano

mayo 31, 2020

Muy buenas y feliz domingo a todos, especialmente a los manchegos, que hoy es v…

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«Berenjeninis» estilo moussaka (paninis de berenjena)

«Berenjeninis» estilo moussaka (paninis de berenjena)

mayo 04, 2020

Hace unos meses hice estos paninis de berenjena que me gustaron un montón. …

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Quesadillas veganas

Quesadillas veganas

abril 28, 2020

En casa nos encanta la comida mexicana (y japonesa, china, hindú, española, …

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